Le mot des vignerons

Un vin à boire frais en apéritif. Il sera

également un allié de choix avec  un bon

foie gras accompagné d'une gelée de raisins confectionnée par la maison ! Un délice... 

Cépage: 100% Grenache Blanc

Rendement: 5 hl/hect.

Age moyen des vignes: 40 ans

Terroir: argilo calcaire

Densité pied/hect: 5000

Conduite des parcelles: taille gobelet, enherbement naturel maîtrisé, récolte manuelle entre le 15 octobre et le 15 novembre.

Elaboration: tri de la vendange à la vigne et à la cave, pressurage à l'ancienne.